Resumo
O setor de serviços de alimentação, composto predominantemente por micro e pequenas empresas (MPEs), apresenta uma das mais elevadas taxas de mortalidade empresarial no cenário econômico global. A literatura especializada aponta consistentemente a deficiência crônica na gestão financeira como o vetor primário dessa vulnerabilidade. Este artigo analisa o impacto da ausência de controles financeiros básicos, como o registro sistemático de receitas e despesas e a separação patrimonial, na sobrevivência de restaurantes e lanchonetes. A pesquisa adota uma abordagem comparativa, examinando as assimetrias regionais no Brasil (com foco nas discrepâncias entre Norte/Nordeste e Sul/Sudeste) e contrastando o cenário latinoamericano com as realidades da Europa e da Ásia. O referencial teórico fundamenta-se na literacia financeira do empreendedor e na teoria da agência adaptada para pequenos negócios familiares. Os resultados demonstram que a informalidade financeira não é um fenômeno exclusivamente local, mas uma patologia sistêmica em economias emergentes, frequentemente agravada por fatores socioculturais e baixa escolarização financeira. Conclui-se que intervenções focadas exclusivamente em acesso a crédito são insuficientes sem o desenvolvimento prévio de competências gerenciais básicas, demandando políticas públicas de capacitação financeira contextualizadas regionalmente.
Dados do documento
- Autoria
- Mella Molina, Andrés Felipe
- Orientação
- Moura, Jadson Belém de
- Tipo
- Publicação científica
- Comunidade
- Publicações PROPPEX › Programa ALI Sebrae - GO - Agentes Locais de Inovação
- Data
- 2026
- Idioma
- Português
- Endereço permanente
- https://arche.app.br/repositorio/item/ri-3036ee1582