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Publicação científica2026

Transformação gerencial e sustentabilidade financeira de uma franquia de sorveteria e açaiteria em Aparecida de Goiânia

Boa Sorte, Morgana Lopes

Resumo

Este estudo de caso analisa a trajetória de transformação de uma unidade franqueada de sorveteria e açaíteria em Goiás, que enfrentava desafios críticos de sustentabilidade financeira e sobrecarga gerencial. Apesar de pertencer a uma rede de sucesso, a unidade específica lidava com um fluxo de caixa recorrentemente negativo e uma gestão excessivamente centralizada na figura da empresária. A intervenção, conduzida pelo Sebrae, foi multifacetada e sinérgica, envolvendo três soluções principais: Desenvolvimento de Liderança, para capacitar a gestora e formar novas lideranças internas; Conexão Financeira, para reestruturar o fluxo de caixa e promover o acesso qualificado a orientação financeira; e Transformação Digital 4.0, para otimizar processos de marketing. O estudo demonstra, através da análise de ferramentas de diagnóstico e indicadores de desempenho, como a intervenção resultou em uma melhoria significativa da maturidade gerencial, um aumento da produtividade e, mais importante, na criação de um modelo de gestão mais resiliente e menos dependente da presença constante da proprietária. O caso evidencia que, mesmo em um modelo de franquia, o sucesso da unidade depende fundamentalmente da capacitação gerencial do franqueado.

Dados do documento

Autoria
Boa Sorte, Morgana Lopes
Orientação
Moura, Jadson Belém de
Tipo
Publicação científica
Comunidade
Publicações PROPPEX › Programa ALI Sebrae - GO - Agentes Locais de Inovação
Data
2026
Idioma
Português
Endereço permanente
https://arche.app.br/repositorio/item/ri-126668deba